새콤달콤한 우여회무침 만드는법.
예전 포스팅입니다. 곧 꽃게철이 다가올라고 합니다. 그래서 그물을 바다에 투망 하기 바쁜 나날입니다~~ 심심풀이로 그물을 투망 했더니 싱싱한 우여가 조금 들어 가져오셨더라고요. 그래서 퇴근 후 막바로 무쳐서 술 한잔 대접했습니다^^ 이웃 아저씨랑 친척오빠랑 아빠랑 이렇게 셋이 먹으니 꿀맛이랍니다~~^^ 참고적으로 이웃 아저씨 시집가도 된데요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재료: 우여 2마리 , 오이 반개 , 양파 반개 , 당근 조금 , 참나물 한 줌 양념: 다진 마늘 반 큰 술 , 고춧가루 1큰술 , 초장 5큰술 , 소금 조금 , 사과식초 2큰술 , 깨소금 반 큰 술 우여라는 생선은 사진 속처럼 저렇게 생겼습니다. 반질 바질 윤기가 좔좔 흐릅니다. 우여는 웅어, 충어라고 부리는 물고기입니다. 열량이 낮고 단백질이 풍부하여 ..
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