밑반찬으로 손쉽고 아이들이 좋아하는 메추리감자조림 만드는법.
얼마 전부터 메추리알 조림이 먹고 싶어서 해 먹었던 음식입니다. 감자가 싹이 낫길래 , 빨리없애려고 같이 만들어보았습니다. 간단하게 만들수있고, 밑반찬으로도 으뜸인 거 같습니다. 재료: 메 추이 알 1팩(24알 정도) , 양파 한 개 , 감자 3개 양념: 물 3컵( 종이컵 기준) , 조림 용간장 4큰술 , 물엿 2큰술 , 설탕 1큰술 , 매실진액 2큰술 전에는 마트 가면 메추리알이 작은 팩으로 있어서 , 3팩 정도 샀는데... 요즘은 큰 팩도 나와 있어서 두팩만사면 푸짐히 먹을 수 있답니다^^ 정확히 세워보진 않았지만 24알 정도 되는 거 같아요... 냄비에 , 물을 붓고 , 메추리알을 넣어 삶아주세요. 메추리알이 깨지지 않게 , 소금도 반 큰 술 넣었습니다. 메추리알을 삶기 전에 메추리알을 한번..
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