오이지만드는법 썸네일형 리스트형 아삭아삭한 밥도둑 오이지 만드는법. 친척이 오이지를 담군다고 오이를 사길래 저도 사보았습니다. 일반오이도 좋지만 , 반불 오이를 1봉지샀네요^^ 반불오이란 모양이 고르지못한 오이랍니다. 모양만 고르지 못하지 맛은 맛잇습니다. 싱푸는 오이무침보다는 오이지를 좋아합니다. 매년 장아찌를 담구워 먹습니다. 재료: 반불오이22개 , 소금(밥공기로 한공기) , 물(오목한 냄비에 가득찰양) 오이는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비합니다. 손으로 씻으면 거칠하여 손이 아프니 , 사용하안하는 칫솔로 구석구석 씻어주세요. 오이팁: 오이는 눈이 뾰족하여 손으로 스쳤을때 아플정도로 거칠한것이 좋고, 윤기가나고 광택이 나는것이 좋은 오이를 고르는 방법입니다^^ 오이를 씻은후 , 냄비에 물과 소금을 넣고 팔팔 끓여주세요. 소금은 너무많이 넣으면 짤수도있으니 , 밥공기.. 더보기 이전 1 다음
