두부 고추장찌개 만드는법.
요즘 얼큰하고 매콤한 음식만 당기는 싱푸입니다. 그래서 얼큰한 고추장 찌래를 만들어 먹었습니다. 청양초를 넣으면 얼큰하면서 맛있었답니다^^ 저는 청양초가 떨어져서 넣지 못하였으나 , 안 넣어도 맛있답니다. 재료: 호박 조금 , 두부 1/2모 , 대파 1/2 양념: 고추장 1큰술 , 고춧가루 반 큰 술 , 소금 조금 , 연두(깊은 맛) 1큰술 , 물 3컵(종이컵 기준) 다진 마늘 반 큰 술 , 새우가루 반 큰 술 (다시다 대신 넣으면 좋아요) 두부와 호박 , 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 호박은 반달 모양 , 두부는 깍둑썰기 , 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 여기에 감자가 있다면 감자도 넣으시면 좋습니다. 양념에 자주 사용하는 연두입니다. 연두는 감칠맛 , 더욱더 깊은 맛 이렇게 2종이 있습니다. ..
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