< 어묵탕 황금레시피 > 매운 어묵탕 만드는법.
며칠전 문성실님 블로그를 둘러보는중에 매운어묵을 해드셨더라구요. 문성실님 레시피는 http://moonsungsil.com/140129854873 입니다. 그래서 저도 저만에 방법으로 문성실님보다 더 화끈한 어묵탕을 해먹었습니다. 입안이 얼얼한것이... 매운것 못먹는 저는 물을3컵정도 마셨지요... 하지만 매워도 중독이되는맛이라 혼자서 국물도 남김없이 다먹었네요!! 재료: 네모난어묵2장 , 길은어묵4개 , 나무젓가락3개 , 쫑쫑썰은파조금 , 청양초 반불2개 , 무조금 양념: 국시장국1컵 , 고추장2큰술 , 청양고추가루1큰술 , 직접담근 인삼주2큰술 (미림이나 청주 대체가능) 물엿 1큰술 , 간장 1큰술반 , 다진마늘 1큰술 먼저 어묵을 끓은물에 살짝 데쳐주세요. 그래야 기름기도 빠지면서 칼로리를 줄일수있..
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< 볶음 황금레시피 > 갑오징어 만드는법.
싱푸네는 , 겨울을 대비해서 아빠가 철마다, 잡은생선을 종류별로 많이 얼려놓곤합니다. 작년11월쯤에 아빠가 잡은 갑오징어를 손질해서 얼려논것이 있어서 매콥하게 요리를 했답니다, 레시피는 요리천사님 양념장을 써서 해봤습니다. 원본 레시피는 : http://yummycook.blog.me/70023058202 재료: 갑오징어 작은사이즈로 3마리 , 양파반개 , 호박 1/2개 , 당근 1/2개 , 풋고추1개 , 대파빤뿌리 양념장: 고추장 1큰술 , 고추가루2큰술 , 물엿1큰술 , 설탕1큰술 , 청주2큰술 , 진간장 1큰술 , 다진마늘 1큰술, 깨소금1큰술 , 소금후추 약간 호박과 당근은 반달 모양으로 썰어주세요. 양파도 먹기좋은 크기로 썰어주시고요, 고추와 대파는 어숫썰기를 하여주세요. 요리천사님 레시피에 적..
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