전 썸네일형 리스트형 초보자들도 손쉽게 만드는 팽이 버섯전 만드는법. 지난번에 사다놓은 팽이버섯이 냉장고에서 썩고있길래 후다닥 전을 만들어 보앗습니다^^ 팽이버섯 으로는 전을 처음 만들어 보는 싱푸입니다. 초보자들도 손쉽게 할수있고 , 재료도 간단하니 한번 만들어보세요^^ 재료: 팽이버섯1봉 , 당근조금 , 풋고추1개 , 계란2개 양념: 부침가루1큰술 , 소금 한두꼬집 , 후추약간 팽이 버섯은 밑둥을 잘라 놓고 당근은 채썰어 준비합니다. 풋고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 채썰어 주세요. 오목한 볼에 계란2개를 깨뜨려 저어준다음 부침가루와 소금 , 후추를 넣어주세요. 버섯도 길게 찢어서 섞어주고 , 썰어놓은 야채들도 넣어 섞어 준비합니다. 기름을 두른팬에 버섯과 야채를 노릇노릇하게 부쳐주세요. 약한불에서 은은하게 부쳐주시면됩니다. 이외에 홍고추나 파프리카를 이용해서 전을 부쳐.. 더보기 비오는날 만들어먹음 좋은 조개 김치전 만드는법. 비 오는 날 만들어먹으면 좋은 김치 조개전입니다. 전을 좋아하는 싱푸라서 자주 전을 만들어 먹곤 합니다. 조개를 까서 얼려놓았더니 아주 유용하게 쓰고 있답니다^^ 김치만 넣고 하셔도 되나 , 저처럼 조개나 해산물 넣고 전을 만들어도 좋습니다. 재료: 묵은 김치나 신김치 반쪽 , 조갯살 듬뿍 , 쪽파 3 뿌리 양념: 소금 약간 (안 하셔도 상관없어요. 김치에 간이 다 배어서요... ) 일전에 말씀했듯이 , 조개를 캐서 얼려두었던 싱푸입니다. 인제 다 먹고 두어 번 먹을 것 남았네요.. 조개는 냉동실에서 꺼내어 , 물에 담가 녹여주세요. 사진은 없지만 , 김치도 썰어 준비하시고요. 오목한 볼에 김치 썰은 것과 조갯살과 부침가루를 넣어주세요. 쪽파도 큼직하게 썰어 넣어주시고요. 재료들을 넣은 오목한 볼에 물을.. 더보기 비오는날 먹음 맛있는 갑오징어전 만드는법. 며칠 전부터 전이 먹고 싶은 거예요.. 재료들은 많지도 않고 해서 , 냉장고를 뒤지던 결과.... 작년 초겨울에 아빠가 잡은 갑오징어를 손질해 몇 봉지 얼려놓았더라고요. 그래서 고민할 것도 없이 갑오징어로 전을 만들어 봤어요^^ 재료: 갑오징어 살 반개 , 호박 조금 , 당근 조금 , 양파 반개 , 부침가루 , 계란 1개 양념: 소금 조금 , 식용유 냉장고에 얼려둔 갑오징어를 꺼내어 2시간가량 녹여주세요. 요리하기 전 미리 꺼내놓으시고요. 갑오징어 껍질은 벗기지 않는 것이 좋아요. 다들 아시겠지만 타우린이라는 성분이 있기 때문이에요^^ 저는 레시피를 올려야 하므로 , 껍질을 떼어냈습니다. 야채들은 잘게 썰어주세요. 갑오징어도 껍질을 벗긴 후 , 잘게 썰어주세요. 오목한 볼에 야채와 갑오.. 더보기 직접캔 조개로 만드는 영양만점 조개전 만든는법. 조개전에 넣은 조개는 작년 11월정도쯤에 , 집근처 바닷가에서 캔조개(바지락) 예요^^ 한끼한끼식 먹을양만 얼려놓으니 , 반찬걱정 안해도 되겟더라구요... 근데 조개를 너무 많이 넣어면 야채맛은 안나고 조개맛만나서 다음번에는 많이 넣지 말아야겠네요^^ 재료: 바지락깐것 한줌 , 호박 , 당근 , 양파 , 부침가루 , 소금약간 , 카놀라유 냉동실에서 꺼낸조개는 먹을만큼 물에 담궈 녹혀주세요. 그리고 두어번 흐르는 물애 깨긋히 씻어 잔해물을 제거해주세요. 얼린조개맑 싱싱한 조개로 할경우 소금물에 해감을 시켜서 사용하심됩니다. 조개살대신 새우살로 하셔도 너무좋습니다. 조개의효능: 갯벌에서 자라는 바지락은 밟히는 소리가 바지락 바리작 소리를 낸다고하여 바지락이라고 불립니다. 바지락에는 타우린 , 메티오닌.. 더보기 두부깻잎전 만드는법. 일없는 오늘 뭐먹을까 냉장고를 뒤지던중에 지난번에 삼겹살 먹을때 먹고남은 깻일을 발견했네요... 지금 안먹으면 오래되서 버릴거같아서 좋은것으로만 몇장 고르고 나머진 못쓰게되서 버렸어요... 그리고는 야채들 몇게 꺼내서 두부깻잎전을 만들어 먹었습니다. 재료: 깻잎6장 , 쌍란1개 , 당근조금 , 호박조금 , 양파조금 , 두부조금 양념: 후추가루 , 소금 먼저 깻잎은 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비합니다. 위에 꼭지부분은 길어서 가위로 잘라주었구요. 야채들은 잘게 다지거나 작은 깍뚝썰기를 하여주세요. 두부는 반에반모만 준비합니다. 두부는 물기를 제거하고 수저로 잘개 으깨어주세요. 면보에 싸서 으깨셔도 됩니다. 으깬 두부에 잘개다진 야채들을 넣고 , 밀가루1큰술도 넣어 전반죽을 반들어주세요. 참고로 저는 소금과.. 더보기 이전 1 2 다음
