< 볶음 황금레시피 > 갑오징어 만드는법.
싱푸네는 , 겨울을 대비해서 아빠가 철마다, 잡은생선을 종류별로 많이 얼려놓곤합니다. 작년11월쯤에 아빠가 잡은 갑오징어를 손질해서 얼려논것이 있어서 매콥하게 요리를 했답니다, 레시피는 요리천사님 양념장을 써서 해봤습니다. 원본 레시피는 : http://yummycook.blog.me/70023058202 재료: 갑오징어 작은사이즈로 3마리 , 양파반개 , 호박 1/2개 , 당근 1/2개 , 풋고추1개 , 대파빤뿌리 양념장: 고추장 1큰술 , 고추가루2큰술 , 물엿1큰술 , 설탕1큰술 , 청주2큰술 , 진간장 1큰술 , 다진마늘 1큰술, 깨소금1큰술 , 소금후추 약간 호박과 당근은 반달 모양으로 썰어주세요. 양파도 먹기좋은 크기로 썰어주시고요, 고추와 대파는 어숫썰기를 하여주세요. 요리천사님 레시피에 적..
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< 김치찌개 황금레시피 > 김치찌개 맛있게 끓이는법.
오늘은 김치찌개를 만들어봅니다. 시장가면 항상 빼놓지않고 사오는 앞다리살 돼지고기입니다. 밥할때 쌀뜬물을 모아두었다가 찌개를 끓이곤한다죠~^^ 아니면 다싯물을 육수로 내어서 하기도 하고 맹물로 끓이기도합니다. 국민 찌개로 불릴만큼 인기있는 찌개입니다. 재료 : 돼지고기 한줌 , 양파1/2개 , 풋고추1개 , 두부1/2모 , 김치한줌 , 대파조금 양념: 새우가루1큰술 , 소금조금 , 다진마늘 , 연두1큰술(깊은맛) , 고추가루1큰술 두부는 큼직하게 네모낫게 썰어주시고 , 고추와 대파는 어숫썰기를 해주세요. 양파와 , 김치는 먹기좋은 크기로 설어준비합니다. 돼지고기는 앞다리살로 마트에서 먹기좋은크기로손질해주었답니다. 냄비에 물을 붓고 , 김치와 새우가루 , 고추가루 , 다진마늘을 넣고 , 끓여주세요. 김..
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