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요리블로거

참치 계란말이밥 만드는법 한 끼 식사로 좋은 참치 계란말이 밥입니다. 참치와 계란을 좋아하는터라서 , 같이 자주 계란말이를 해서 먹는 편입니다. 그냥 계란말이만 하면 허젼한거같아서 밥을 넣고 만들어 봤습니다^^ 집에 혼자 지낸 마지막 날 간단한 재료로 , 만들었습니다. 그냥 볶음밥을 해도 맛있답니다. 재료: 참치캔1개 , 쥬키니호박 조금 , 당근조금 , 양파조금 ,계란3개 양념: 소금약간 , 카놀라유 , 케찹 재료는 아주 간단합니다. 냉장고 짜투리 야채와 계란 참치캔만 있으면 가능합니다. 초보자 분들도 손쉽게 만들수있으니 싱푸의 조리과정보시고 따라해보세요^^ 위에 야채들을 잘게 썰어주세요. 참치는 기름을 짜서 준비해주세요. 기름을 짜지 않고 그냥 하면 느끼할 수 있어서 안 좋습니다. 계란은 오목한 볼에 깨뜨려 담아 저어주세요. .. 더보기
영양만점 두부 부침 만드는법. 싱푸는 두부를 너무나 좋아합니다. 그래서 가끔씩 두부조림이나 두부부침을 자주 해 먹곤 합니다. 돼지고기 넣은 두부찌개도 너무 좋아합니다. 그래서 제가 자주 먹는 두부 부침을 소개해 드립니다^^ 재료: 두부 1/2모 , 달래 조금 , 다진 대파 조금 , 다진 홍고추 조금 , 계란 1개 ​ 달래 양념: 소 금한 꼬집 , 참기름 1큰술 , 간장 3큰술 , 설탕 1큰술 반 , 고춧가루 1큰술 , 깨소금반 큰 술 (기호에 따라 미림이나 소주를 넣어주셔도 됩니다만, 저는 없으므로 안 넣었습니다.) 두부는 부침 용두부로 사용했어요~ 전 조금 두껍게 썰어서 준비했어요~ (뭐니 뭐니 해도 두부는 두꺼운 게 맛나요) 두부를 썰어놓은 다음 볼에 계란을 풀고 , 다진 대파와 다진 홍고추를 넣어 섞어주세요. (대파 대신 부추나.. 더보기
한끼식사로 그만인 카레덮밥 만드는법. 며칠 전에 장 보고 온 카레로 덮밥을 해보았습니다. 우리 집 식구들은 카레를 잘 먹지 않아서 , 저랑 동생만 먹다시피 합니다. 동생도 없으니 작은 카레가루 1 봉지면 두어 번 해 먹습니다. 재료 : 오뚝이 카체 (순한 맛) 1봉 , 양파 반개 , 후랑크소시지 2개 , 호박 1/2개 , 당근 1/2개 야채들은 작은 깍둑 설기를 해주시고요. 햄은 어숫설기로 굵게 썰어주시면 됩니다. 카레는 물에 풀어준 비 합니다. 오목한 냄비에 기름을 두르고 감자와 당근을 먼저 볶아주세요. 늦게 익는 재료들은 먼저볶다가 , 빨리익는 재료를 넣어 볶아주세요. 야채가 반쯤 익었으면 , 카레를 풀은 물을 넣어주세요. 그리고는 약한불에서 15분정도 끓여주시면됩니다. 감자도 잘익고 , 당근도 무르게 익어서 좋습니다. 접시에 밥을 깔고.. 더보기
비오는날 만들어먹음 좋은 조개 김치전 만드는법. 비 오는 날 만들어먹으면 좋은 김치 조개전입니다. 전을 좋아하는 싱푸라서 자주 전을 만들어 먹곤 합니다. 조개를 까서 얼려놓았더니 아주 유용하게 쓰고 있답니다^^ 김치만 넣고 하셔도 되나 , 저처럼 조개나 해산물 넣고 전을 만들어도 좋습니다. 재료: 묵은 김치나 신김치 반쪽 , 조갯살 듬뿍 , 쪽파 3 뿌리 양념: 소금 약간 (안 하셔도 상관없어요. 김치에 간이 다 배어서요... ) 일전에 말씀했듯이 , 조개를 캐서 얼려두었던 싱푸입니다. 인제 다 먹고 두어 번 먹을 것 남았네요.. 조개는 냉동실에서 꺼내어 , 물에 담가 녹여주세요. 사진은 없지만 , 김치도 썰어 준비하시고요. 오목한 볼에 김치 썰은 것과 조갯살과 부침가루를 넣어주세요. 쪽파도 큼직하게 썰어 넣어주시고요. 재료들을 넣은 오목한 볼에 물을.. 더보기
비오는날 먹음 맛있는 갑오징어전 만드는법. 며칠 전부터 전이 먹고 싶은 거예요.. 재료들은 많지도 않고 해서 , 냉장고를 뒤지던 결과.... 작년 초겨울에 아빠가 잡은 갑오징어를 손질해 몇 봉지 얼려놓았더라고요. ​ 그래서 고민할 것도 없이 갑오징어로 전을 만들어 봤어요^^ 재료: 갑오징어 살 반개 , 호박 조금 , 당근 조금 , 양파 반개 , 부침가루 , 계란 1개 ​ 양념: 소금 조금 , 식용유 냉장고에 얼려둔 갑오징어를 꺼내어 2시간가량 녹여주세요. 요리하기 전 미리 꺼내놓으시고요. ​ 갑오징어 껍질은 벗기지 않는 것이 좋아요. 다들 아시겠지만 타우린이라는 성분이 있기 때문이에요^^ ​ 저는 레시피를 올려야 하므로 , 껍질을 떼어냈습니다. ​ 야채들은 잘게 썰어주세요. 갑오징어도 껍질을 벗긴 후 , 잘게 썰어주세요. 오목한 볼에 야채와 갑오.. 더보기

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