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요리

며칠절 만들어먹은 김밥입니다~ 며칠전 남자친구를위해서 만들었던 김밥입니다 퇴근이 새벽이라서 출출할까봐 , 야식을 만들어 주었습니다. 면종류와 김밥을 좋아해서 종종 만들어주고있어요^^ 솜씨가 그리 좋은편은 아니지만, 솜씨한번 발휘해봅니다. 이마트 에브리데이에서 5줄 실속세트가 있어서 5500원에 구매했어요~ 들어있는건 단무지 당근 햄 맛살 김 이렇게 들어있습니다. 추가로 구매한거는 오이만 구매했어요~ 냉장고에 계란이랑 요리하다 남은 어묵이 있어서 사용했어요^^ 김밥만들고 쪽지하나 남기고 잤더니 , 퇴근후 김밥보고 뽀뽀해주는 남친^^ 라면도 하나 끓여서 김밥이랑 같이 먹는 모습보니 흐뭇하더라구요~ 이런맛에 요리하나봅니다^^ 종종 야식을 만들어 줘야겠어요~ 더보기
(참치감자찌개) 국물이 시원한 참치 감자찌개 만드는법. 엄마가 마트에 장좀 보러가자는말에 따라나선 싱푸입니다. 거기서 제가 좋아하는 참치캔 작은것을 2개 집어왓어요~~^^ 한개는 야채참치 , 한개는 살코기 참치를 가져와서 저녁에 찌개를 해먹엇습니다. 보통 김치를 넣고 끓이는데 , 집에 감자가 많이 남아서 , 해보았습니다. 재료: 감자 큰것1개 , 쥬키니호박 , 양파 , 대파반뿌리 , 살코기 참치1캔 양념: 멸치국물이나 국시장국조금 , 고추가루3큰술 , 소금 1큰술 , 새우가루1큰술 먼저 감자는 깨끗히 씻어 쩝질을 벗겨낸후 6등분 하여주세요. 호박은 반달모양으로 썰어 반으로 다시 잘라준비해주시구요. 대파는 어숫썰고 , 양파는 먹기좋은 크기로 썰어 모든재료를 준비합니다. 냄비에 썰은 감자를 넣고 참치기름을 넣고 중불에서 약3분간 볶아주세요. 참치캔에서 나오는 기.. 더보기
새콤달콤한 양파장아찌 만드는법. 며칠 전에 일을 하고 있는데 , 트럭에 양파를 한가득 싣고 방송을 하면서 지나가길래 샀습니다. 양파가 큰자루로 1망에 8000원인데, 어지나 크고 좋은지 , 친척에게 알려주어 같이 1자루씩 샀지요^^ 많은 양에 양파를 샀지만 문제점은 집에서 밥을 자주 안 해 먹는 단점이 있길래... 오래 두고 먹으려고 장아찌를 담가 보았습니다. 재료: 양파 큰 거로 6개 ​ 양념: 간장 5컵( 종이컵 기준) , 식초 4컵 , 설탕 4컵 ​ 양파는 껍질을 벗겨 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 그리고 윗등과 밑 등을 잘라주시고요. 양파는 반으로 갈라 6등분 해주세요. 큰 것은 8등분 하여주시면 됩니다. 사진을 흔들리게 찍어서 올리지 못하였지만요... 냄비에 간장과 식초 설탕을 넣고 보글보글 끌 혀 주세요. 간장 양념물이 끓.. 더보기
(동부묵무침/묵무침) 부드럽고 고소한 동부묵 무침. 일터에서 밑반찬으로 나가는 동부묵입니다. 처음엔 청포 묵인 줄 알았는데 , 아니더라고요~~ 고소하면서 맛있길래 , 야채 차에서 2모를 사 와서 먹었습니다. 재료: 동부묵 1모 , 김가루 ​ 양념: 참기름 1큰술 반 , 소금 한 꼬집 , 깨소금 한꼬집 동부묵은 청포묵과 비슷하게 생겼지요~~ 청포묵은 녹두로 만드는 것이고 , 동부묵은 동부로 만든다고 합니다. 서로 비슷하니 잘 알아두시면 됩니다. 동부묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 이때 팁 하나 알려드립니다. 묵 팁: 냉장고에 넣어둔 묵이 단단할 경우 , ​ 뜨거운 물에 소금을 넣고 끓여주시면, ​ 묵이 말랑말랑하니 처음 삿을 때처럼 되니 알아두세요^^ 묵을 썰으셨으면 오목한 볼에 묵과 김가루 양념을 넣고 수저로 저어주세요. 묵이 으깨지지 않게 살살.. 더보기
두부참치 동그랑땡 만드는법. 전을 너무나 좋아하는 싱푸입니다. 그래서 그런지 요즘 자주 해 먹고 자주 올리는 레시피인 거 같습니다. 고소 아게 두부도 아주 넉넉히 받아서 아주 푸짐하게 먹습니다. 그래서 제가 좋아하는 참치캔과 두부로 전을 만들어 보았습니다. 재료: 고소아게 1팩 , 참치캔 통조림 1개 , 부추 6 뿌리 , 당근 , 양파 반개 , 계란 1개 ​ 양념: 부침가루 5큰술 , 소금 약간 ​ (부침가루에 간이 되어 있으므로 싱거우면 넣습니다.) 고소 아게 두부는 팩에서 꺼내어 물을 따라준 후 , 키친타월을 깔고 물기를 제거해주세요. 10분간 물기를 빼 주시면 됩니다. 두부 물기를 제거할 동안 참치도 캔을 따서 참치 기름을 제거해주세요. 가루를 치는 채에 참치기름을 제거해주시고요, 수저로 눌러서 완전히 제거해줍니다. ​ 두부와.. 더보기

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