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얼마전 울진 후포항에 다녀왔습니다. 얼마전 울진 후포항에 다녀왔습니다. 남자친구 어머님 생신이셔서 울진 스카이워크에 가려고 갔다가 , 코로나19로 인하여 잠시 휴업이라서 구경못하고..... 근처 후포항에 다녀왔습니다. 후포항에가서 , 회도뜨고 , 자판할머니한테 꼴뚜기도 한상자 사왔습니다. 볶음용 멸치도 한박스 사왔구요~ 꼴뚜기가 어찌나 싱싱한지 , 충동구매를 불러오드라구요~;; 어부딸인 싱푸에게는 생선보는 눈이 조금은 있어서 , 싱싱한 해산물들만 고집합니다. 이날 꼴뚜기는 너무 저렴하게 잘산거같습니다^^ 회는 어머님이 단골이신 가게에서 여러종류의 회를 떠왔습니다. 남는 회는 나중에 야채랑 참나물넣고 회무침으로 해먹었네요~ 회는 쉰대랑 , 우럭 , 광어 , 도다리를 떠왔어요~ 회뜰때 매운탕 끓일거라고 말씀드려 , 머리와 뼈는 챙겨가져왔는데~.. 더보기
비오는날 만들어먹음 좋은 조개 김치전 만드는법. 비 오는 날 만들어먹으면 좋은 김치 조개전입니다. 전을 좋아하는 싱푸라서 자주 전을 만들어 먹곤 합니다. 조개를 까서 얼려놓았더니 아주 유용하게 쓰고 있답니다^^ 김치만 넣고 하셔도 되나 , 저처럼 조개나 해산물 넣고 전을 만들어도 좋습니다. 재료: 묵은 김치나 신김치 반쪽 , 조갯살 듬뿍 , 쪽파 3 뿌리 양념: 소금 약간 (안 하셔도 상관없어요. 김치에 간이 다 배어서요... ) 일전에 말씀했듯이 , 조개를 캐서 얼려두었던 싱푸입니다. 인제 다 먹고 두어 번 먹을 것 남았네요.. 조개는 냉동실에서 꺼내어 , 물에 담가 녹여주세요. 사진은 없지만 , 김치도 썰어 준비하시고요. 오목한 볼에 김치 썰은 것과 조갯살과 부침가루를 넣어주세요. 쪽파도 큼직하게 썰어 넣어주시고요. 재료들을 넣은 오목한 볼에 물을.. 더보기
밑반찬으로 손쉽고 아이들이 좋아하는 메추리감자조림 만드는법. 얼마 전부터 메추리알 조림이 먹고 싶어서 해 먹었던 음식입니다. 감자가 싹이 낫길래 , 빨리없애려고 같이 만들어보았습니다. 간단하게 만들수있고, 밑반찬으로도 으뜸인 거 같습니다. 재료: 메 추이 알 1팩(24알 정도) , 양파 한 개 , 감자 3개 ​ 양념: 물 3컵( 종이컵 기준) , 조림 용간장 4큰술 , 물엿 2큰술 , 설탕 1큰술 , 매실진액 2큰술 전에는 마트 가면 메추리알이 작은 팩으로 있어서 , 3팩 정도 샀는데... 요즘은 큰 팩도 나와 있어서 두팩만사면 푸짐히 먹을 수 있답니다^^ 정확히 세워보진 않았지만 24알 정도 되는 거 같아요... 냄비에 , 물을 붓고 , 메추리알을 넣어 삶아주세요. 메추리알이 깨지지 않게 , 소금도 반 큰 술 넣었습니다. ​ 메추리알을 삶기 전에 메추리알을 한번.. 더보기
통일동산근처 장단콩 두부마을. 통일동산 근처 장단콩 두부마을에 다녀왔어요~ 코로나19로 인하여 식당들이 손님이 많지않아서 애먹고있는 요즘... 이곳은 손님이 많아서 번호표를 뽑아 대기한후 식사를 할수있었습니다. 저희 일행은 20분정도 기다린후 식당에 들어갈수있었습니다. 메뉴는 컹국장 , 된장 , 콩비지 , 두부전골 , 두부김치 , 두부보쌈을 판매합니다. 저희는 청국장정식3개와 콩비지정식2개를 신청했어요~ 저는 청국장을 못먹기 때문에 , 콩비지를 주문했어요. 두부전골 먹고싶었지만 , 가격도 그리 싼편도 아니고 가격에비해 두부양이 적은거 같아서 안시켰어요. 메인메뉴가 나오기전에 장단콩 볶음콩이 나왔습니다. 음식 나오기전에 맛보라고 주신거같은데, 전 먹지않았는데 ... 고소하니 맛있다고 다들 잘드십니다. 메인메뉴가 나오기전에 밑반찬들이 하.. 더보기

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