오븐으로 구어내는 야채 계란찜 만드는법.
오늘은 싱푸가 좋아하는 계란찜을 해보았습니다^^ 사실 집에 쌍란이 1판있었는데 , 집 식구들이 안먹길래 , 계란 요리 자주 하네요... 보들보들해서 , 입에서 살살 녹네요 *^^* 재료: 쌍란3개 , 당근 , 양파 , 부추 5 뿌리 , 호박 양념: 새우젓1큰술 , 국시장국 1큰술 야채들은 잘게 썰어 준비합니다. 여기에 , 버섯이나 , 해물을 넣으셔도 좋아요^^ 야채를 썰었으면 계란을 풀어주세요. 계란을 깨뜨리기 전에 , 물에 한번 행 국어 깨뜨려주세요. 그래야 이물질이 제거돼서 계란 풀은 물에 들어가지 않습니다. 계란을 풀었으면 , 야채와 국시장국 1큰술에 , 종이컵 1컵 양에 물을 넣어 저어주세요. 국시장국 대신 다시마물을 넣으셔도 좋습니다. 새우젓도 1큰술 넣어 간을 맞추어 주세요. 새우젓..
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새콤달콤한 김치비빔국수 만드는법
여름엔 아무래도 국수가 한 끼 식사로 제격이죠^^ 면을 좋아하는 싱푸는 요즘 국수를 자주 먹고 있어요. 엄마표도 맛있는데 , 김치가 들어가지 않고 오이만 넣어서 해주니 밋밋하길래 만들어봤어요. 열무김치를 넣고 했으면 맛있겠는데 , 열무가 없어서 김장김치로 해보았습니다. 재료: 김장김치 3 이파리 , 오 이반 에반 개 , 양파 반개 , 쌍란 1개 양념: 고추장 2큰술 , 간장 1큰술 , 설탕 2큰술 , 참기름 2큰술 , 깨소금 1큰술 , 다진 마늘 1큰술 , 김치 국물 2큰술 , 물엿과 식초는 넣어도 되고 안 넣으셔도 됩니다. 먼저 쌍란을 끓는 물에 소금은 한 꼬집 넣어 삶아 반으로 갈라 준비합니다. 오이는 채 썰어 준비하고 양파는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주고 , 김치는 쫑쫑썰어준비합니다. 이때 김..
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