대장암에 좋은 부추잡채 만드는법.
마트 갔더니 부추를 조금씩 안 팔더라고요~~ 그냥 1단을 팔아서 , 어쩔 수 없이 사 왔는데, 처치곤란이더라고요. 그래서 빨리 먹어서 없애버려야 되겠다 싶어서 부추를 넣고 잡채를 만들어 먹었습니다. 일전에 만든 건데 , 아픈 바람에 인제 올립니다^^ 재료: 당면 , 부추 6 뿌리 , 잡채용 돼지고기 한 줌 , 당근 , 양파 양념: 간장 8~10스푼 , 참기름 3큰술 , 설탕 1큰술 , 깨소금 1큰술 , 다진 마늘 1큰술 , 올리고당 반 큰 술 당면은 찬물에 20분간 담가 불려주세요. 당면을 불리지 않고 그냥 삶으면 면이 잘 익지 않으므로 , 불렸다가 사용합니다. 당면을 불릴 동안 야채들을 썰어 준비합니다. 당근은 굵게 채 썰어 준비하고 , 부추는 손가락 크기만큼 잘라주고 , 양파는 먹기 좋은 크기로 썰 ..
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새우젓 애호박볶음 만드는법.
어제 한숨도 못자가지고 , 하루종일 잠만잔 싱푸입니다. 점심겸 저녁을 먹을려고 , 냉장고를 열어보니 먹을것이라곤 없고 큰통에 새우젓만 가득하더라구요. 그래서 새우젓을 빨리먹어 해치워야지 하는 마음에... 반찬중에 좋아하는 호박볶음을 만들어 보았습니다. 재료: 애호박1개 , 양파반개 , 홍고추2개 양념: 새우젓 반큰술 , 산들애반큰술 , 깨소금1큰술 , 다진마늘 1큰술 , 카놀라유1큰술 , 굵은소금1큰술 호박은 흐르는물에 씻어 반으로 갈라주세요. 반으로 가른 호박은 반달 모양으로 두툽하게 썰어 준비합니다. 양파는 먹기좋은 크기로 잘라주고 , 홍고추는 어숫썰어 준비합니다. 매운것이 땡겨서 청양 홍고추를 사용하였답니다. 호박과 야채를 썰었으면 오목한 볼에 물을4컵정도 붓고 굵은 소금을 넣어주세요. 종이겁기준으..
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